Lämpimät lohikolmiot
kahdelle
vehnäpaahtoleipää (varaa vähintään 4 siivua per ruokailija)
100g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
hieman tuoretta ruohosipulia pilkottuna
rouhittua mustapippuria
100 g (kylmäsavu)-graavilohiviipaleita (1 lohiviipale per koottava voileipä)
Sekoita ruohosipulisilppu tuorejuustoon. Ota 2 leipäviipaletta, joista toiseen levität runsaammin tuorejuustoa, toiseen vain hiukan. Ota sitten ohut lohisiivu ja aseta se runsasjuustoiselle leivälle, rouhaise päälle hiukan mustapippuria. Laita toinen leipä päälle kanneksi. Jatka näin muillakin täytettävillä leipäviipaleilla.
Kuumenna voileipägrilli valmiiksi ja aseta kootut leivät grilliin (omaani menee 2 koottua leipää yhtä aikaa, joihinkin mahtuu vain yksi tai sitten jopa neljä) . Lukitse grillin kansi ja anna leipien paistua, kunnes merkkivalo sammuu ja ilmoittaa niiden olevan valmiita (kestää muutaman minuutin).
Grilli halkaisee yhden kootun leivän kahdeksi kolmioleiväksi (sandwich). Leikkaa kolmioleivät tarvittaessa toisista erilleen terävällä veitsellä. Voit koristella leivät jäljelle jääneellä ruohosipulihakkeella. Tarjoa lämpiminä, leivät on koonsa takia helppo syödä sormin. Jos valmisteluihin on enemmän aikaa, voit tarjota kolmioleivät esimerkiksi tomaatti-sipulisalaatin tai muun salaatin kera. Leivät sopivat kevyeksi lounaaksi tai vaikka iltapalaksi.
Tekstit
Voileipägrilliä tulee käytettyä aivan liian harvoin - sillä saa kuitenkin kätevästi herkkuja. Pitäisikin kaivaa lisää uusia ideoita masiinan käyttämiseen. Kiitos lohivinkistä!
VastaaPoistaIhan totta mitä sanot siitä, että helpolla saa hyvää mutta jää usein käyttämättä, samoin meillä - kaapin perältä kaivoin esiin. Eipä kestä reseptistä :), se on oikeasti kiva, kun lohi kypsyy samalla, ja sopii hyvin tuon tuorejuuston kanssa.
VastaaPoista