2 pientä sipulia
noin 3 porkkanaa
1 prk vaaleaa tonnikalaa vedessä (noin 140 g tonnikalaa)
25 g voita
1/2 kasvisliemikuutio
2 dl vettä
n. 1-2 rkl oreganoa
hiukkasen valkopippuria
reilusti ( noin 2 dl) emmentaljuustoraastetta
3-4 lasagnelevyä, mielellään munalla
Kuori ja kuutioi sipulit. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sulata kattilassa 25 g voita, kuullota sipulikuutiot voissa ja lisää porkkanaraaste, hauduta muutama minuutti.
Lisää kattilaan vesi ja puolikas liemikuutio, anna liemikuution sulaa miedolla lämmöllä ja veden haihtua hiukan pois. Lisää oregano ja valkopippuri, maista. Lisää tonnikala ja sekoita hyvin, lisää myös suurin osa emmentalraasteesta ja sekoita, ota kattila pois liedeltä.
Voitele pieni lasagnevuoka tai muu uuninkestävä korkeareunainen astia. Laita vuoan pohjalle tonnikalakastiketta, sitten lasagnelevy, toista muutaman kerran (kastiketta tulee tällä reseptillä aika pieni määrä ja siten kerroksiakin). Laita päällimmäiseen kerrokseen kastiketta ja viimeistele kerros lopulla juustoraasteella. Katso, että kaikki lasagnelevyt peittyvät kastikkeeseen (kypsyvät hyvin).
Paista lasagnea uunissa 175 asteessa noin tunnin ajan. Valmista, kun juusto pinnalla kauniin vaaleanruskeaa.
Tekstit
Tein Markuksen kanssa tuota tonnikalalasagnea ja oli tosi hyvää! Tehtiin tupla-annos joten se riitti seuraavaksikin päiväksi. =)Ei tosin käytetty vaaleaa tonnikalaa, vaan yksi purkki vedessä olevaa ja yksi purkki öljyssä olevaa, joten en tiedä, olisiko vaalea tonnikala muuttanut makua..
VastaaPoistaHei, Anna! Kiva kuulla! Tämä on yksi harvoista omista resepteistä, kehitetty hienolla periaatteella "mitä kaapissa on", siitä pienuuskin :D. Käytin vaaleaa tonnikalaa, ja yleensäkin, jos mahdollista, käytän sitä maun takia (henkilökohtainen maku), ja siksi laitoin sen reseptiin. Mutta noin vuokaruoassa varmaan mikä vaan ok tonnikala toimii hyvin. Kiitos palautteesta!
VastaaPoista